Silvester 2019 / 2020

Erleben Sie den Jahreswechsel
mit einem 7-Gang-Menü bei Kerzenschein...

  

Amuse bouche

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Räucherlachs-Forellenterrine mit Frischkäse an Senf-Dillsauce

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Wildschweinbraten an Waldorfsalat
mit Cumberlandsauce

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Fasanenconsomme mit Pistaziennocken

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gebratene Jakobsmuschel an Fenchelschaum
und Safranrisotto

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Sorbet vom grünen Apfel mit Champagner

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Tranchen vom Rinderfilet an Schalotten-Cassissauce
mit Gemüsekörbchen und Kartoffelsouffle

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Schokoladen-Kokosmousse an Mangosauce
 mit Hippengebäck

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EUR 69,00

ohne Jakobsmuschel:

EUR 65,00

 

Um Reservierung wird gebeten.

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