Silvester 2018 / 2019

Erleben Sie den Jahreswechsel
mit einem 7-Gang-Menü bei Kerzenschein...

  

Amuse bouche

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Lachs-Avocado-Tatar mit Limetten-Apfelvinaigrette

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Geflügelpraline auf Couscous-Salat
mit Paprikavinaigrette

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Tomatenessenz mit Parmesannocken

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Riesengarnelen im Frühlingsrollenteig gebacken
mit Curryschaum und Gemüsestreifen

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Orangen-Campari-Sorbet mit Champagner

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Tranchen vom Rinderfilet an Portweinsauce
mit Bohnenbündchen und Kartoffelkuchen

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Haselnuss-Mousse an karamelisierter Birne
und Hippengebäck

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EUR 69,00

ohne Riesengarnele:

EUR 65,00

 

Um Reservierung wird gebeten.

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