Speisekarte

 

 

 

Suppen

 

 

Tomatenessenz mit Gemüsewürfeln

EUR 6,20

 

Spargelcremesuppe mit Sahnehaube

EUR 6,50

 

 

 

 

Vorspeisen

 

 

Carpaccio vom Rinderfilet auf Rucolasalat

mit Paprikamarinade und Parmesan

EUR 15,90

 

Spargelsalat mit Kräutervinaigrette

dazu streifen vom Räucherlachs

EUR 14,90

 

 

 

Hauptgänge

 

 

Rinderrückensteak mit gebratenen Austernpilzen

und gebratenen Kartoffel Drillingen

EUR 27,90

 

gebratenes Schweinefilet mit Pfefferrahmsauce

und Kartoffelplätzchen

EUR 25,50

 

geschmorte Schweinebäckchen mit Rotweinsauce

dazu Wurzelgemüse und Kartoffelpüree

EUR 25,90

 

gebratenes Wolfsbarschfilet mit Kräuterrisotto

und Cherrytomaten

EUR 23,90

 

gebratene Riesengarnelen auf Blattsalaten der Saison

mariniert mit Himbeervinaigrette

EUR 25,50

 

 

 

Portion Frühlingsgemüse

EUR 4,50

Für den „kleinen“ Appetit

 

Paniertes Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce

dazu Pommes Frites

EUR 15,00

 

Salatteller "Nachtigall" mit Hähnchenbruststreifen,

dazu reichen wir Baguette

EUR 12,90

 

gebratene Gnocchi in Bärlauchrahmsauce

dazu gebratener Spargel

EUR 14,50

 

gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Salatgarnitur,

dazu reichen wir Toast und Butter

EUR 12,90

 

„Strammer Max“

Westfälischer Knochenschinken

mit Spiegelei auf Graubrot

EUR 9,90

 

(Vegan) Gemüse-Kokos-Curry

mit Basmati Reis

EUR 9,90

 

 

dazu servieren wir Ihnen auf Wunsch einen

kleinen Beilagensalat

EUR 4,00

 

 

 

Desserts

 

 

Mousse au Chocolat mit Fruchtsauce

EUR 8,20

 

gebackene Apfelringe mit Vanilleeis

EUR 8,30

 

 

 

Es ist Spargelzeit

 

Ein Pfund heimischer Senne-Spargel
mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise, dazu neue Kartoffeln

EUR 21,50

 

Heimischer Senne-Spargel
mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise, dazu neue Kartoffeln

 wahlweise mit

einem gemischten, westfälischen Schinkenteller

EUR 21,50

wahlweise mit

Schweinemedaillons an Dijon - Senfsauce

EUR 26,50

wahlweise mit

Riesengarnelen in Kräuterbutter gebratenen

EUR 24,90

wahlweise mit

Scheiben vom Räucherlachs

EUR 23,90

 

grüner und weißer Spargel gebraten mit Basilikum - Pesto
dazu westfälischer Schinken

EUR 17,90

 

grüner und weißer Spargel mit Bandnudeln in Kräuterrahmsauce

dazu geschmorrte Cherrytomaten

EUR 14,50

 

 

 

 

Kaffeespezialitäten

 

Tasse Kaffee                                                              EUR 2,70

Glas Tee (Sorten siehe unten)                                     EUR 2,70

Espresso                                                                    EUR 2,70

Cappuccino                                                                EUR 3,20

Milchkaffee                                                               EUR 3,90

Latte Macchiato                                                       EUR 3,90

Tasse heiße Schokolade                                              EUR 3,80

 

 

Schwarze Tees: Darjeeling, Assam Tonga, English Breakfast, Earl Grey

Grüner Tee: Marani

Kräuter Tees: Gourmet Kräutertee, Kamille, Minze, Anis-Kümmel-Fenchel

Früchte Tees: Summer Romance, Blutorange, Winterapfel

Rotbusch Tee: Rooibush Cream Caramel

 

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